Questão de Educação Nutricional
Na educação nutricional é realizado um trabalho específico com ênfase no processo de modificação e melhora do hábito alimentar a médio e a longo prazo, diferente da orientação nutricional que, muitas vezes, necessita de mudanças imediatas nas práticas alimentares.
É um princípio da educação nutricional a(o)
A
preocupação precípua com a mudança de práticas e o seguimento da dieta.
B
avaliação objetiva e subjetiva da evolução do paciente.
C
ênfase na prescrição dietoterápica.
D
objetivo do processo ser estabelecido em função de metas definidas pelo profissional.
E
doença como um fato negativo que deve ser controlado.
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