Questão de Transferência de Calor (Condução, Convecção e Radiação)
Qual é o efeito da radiação de calor na textura dos alimentos em relação à umidade?
A
A radiação de calor aumenta a umidade dos alimentos
B
A radiação de calor diminui a umidade dos alimentos
C
A radiação de calor não afeta a umidade dos alimentos
D
A radiação de calor pode causar a desidratação dos alimentos
E
A radiação de calor pode causar a reidratação dos alimentos
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