A regra do PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai) deve ser aplicada somente nos alimentos perecíveis.

O armazenamento de alimentos deve garantir proteção contra a contaminação ou recontaminação, além de reduzir ao mínimo as perdas da qualidade nutricional e minimizar a deterioração.

Após a abertura da embalagem, o alimento pode ser consumido por tempo indeterminado.

Após aberto, os alimentos não precisam de identificação para serem armazenados.

Alimentos com data de validade vencida podem ser consumidos sem nenhum dano à saúde.