Questão de Fisiologia do Exercício
As proteínas do soro de leite são altamente digeríveis e rapidamente absorvidas pelo organismo, estimulando a síntese de proteínas sanguíneas e teciduais, sendo muito adequadas para situações de estresse metabólico em que a reposição de proteínas se torna emergencial. Elas são divididas em:
A
whey protein concentrada, isolada e hidrolisada.
B
whey protein concentrada, caseína e hidrolisada.
C
albumina, caseína e whey protein hidrolisada.
D
albumina, caseína e proteína isolada do arroz.
E
whey protein concentrada, isolada e proteína isolada da ervilha.
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