Questão de Dietoterapia
As fórmulas enterais são classificadas de acordo com a complexidade de seus nutrientes a fim de atender capacidades de digestão e absorção plenas ou parciais dos pacientes. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
A
A presença de peptídeos e aminoácidos classifica uma fórmula em monomérica.
B
A presença de proteína intacta classifica uma fórmula em polimérica.
C
Albumina, caseína e proteínas do soro são fontes proteicas de uma fórmula oligomérica.
D
As fórmulas oligoméricas caracterizam-se por apresentar como fonte de carboidrato a sacarose e de gordura, o óleo de milho.
E
Uma fórmula monomérica geralmente apresenta uma osmolaridade mais baixa do que uma polimérica.
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