Questão de Tecnologia de Alimentos
A prevenção e o controle de insetos e roedores são aspectos fundamentais para garantir a segurança e a higiene no ambiente de preparo de alimentos. Nesse contexto, são práticas eficazes para prevenir a entrada de insetos e roedores em áreas de preparo de alimentos, EXCETO:
A
Manter o ambiente sempre bem higienizado.
B
Manter o lixo acondicionado incorretamente.
C
Evitar buracos e fendas nas portas, nas janelas, no teto, pisos, paredes e entre os azulejos.
D
Manter os alimentos cobertos e tampar os recipientes onde eles são preparados e armazenados.
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