Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Dentre as fontes alimentares desse micronutriente, estão castanha-do-Brasil, cogumelos, frutos do mar e fígado. Nesse sentido, uma das principais funções atribuídas ao selênio é a
A
proteção contra ação nociva de metais pesados e xenobióticos.
B
regulação ácido-base, servindo como um dos principais tampões na superfície óssea.
C
participação na maturação de órgãos sexuais, atuando na fase da puberdade.
D
atuação no catabolismo de aminoácidos sulfurados e compostos heterocíclicos.
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