Conforme Marion (2014), as empresas rurais são aquelas que exploram a capacidade produtiva do solo por meio do cultivo da terra, da criação de animais e da transformação de determinados produtos agrícolas. Em relação as modalidades de exploração na agropecuária: "Neste caso o proprietário da terra contribui no negócio com o capita fundiário e o capital de exercício e o outro sócio entra com a execução do trabalho." Estamos falando de: