Cozinhar os alimentos completamente; Higiene pessoal adequada, por exemplo, lavar as mãos; Separar os alimentos crus dos alimentos cozidos; Manter os alimentos na temperatura correta de refrigeração (5ºC ou menos); Prevenção da contaminação cruzada, sanitização de frutas e vegetais.

Lavar apropriadamente frutas e vegetais crus, superfícies da cozinha, utensílios e mãos; Separar os alimentos crus dos alimentos cozidos; Cozinhar os alimentos de acordo com as instruções do fabricante; Refrigerar os alimentos cozidos o mais rápido possível (inclusive as sobras de alimentos); Utilizar leite pasteurizado; Higiene pessoal e estocagem adequadas.

Evitar o consumo de leite cru e seus derivados (queijos); Cozinhar os alimentos completamente; Lavar cuidadosamente os vegetais crus; Reaquecer os alimentos adequadamente; Prevenir a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos; Lavar corretamente as frutas e vegetais; Lavar as mãos apropriadamente; e Estocar os alimentos prontos para consumo em temperatura adequada.