Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

A operação unitária, destinada à remoção de um líquido agregado a um sólido para uma fase gasosa insaturada através de vaporização térmica, a qual acontece em uma temperatura inferior àquela de ebulição do líquido na pressão do sistema é denominada:

A
Secagem.
B
Evaporação.
C
Extração.
D
Extrusão.
E
Cinzas.

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