Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

A saliva contém uma enzima que garante a digestão inicial dos polissacarídeos e também umidifica o bolo alimentar. Analise as alternativas a seguir e marque o nome dessa enzima:

A
Tripsina
B
Renina
C
Pepsina
D
Maltase
E
Ptialina

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U

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