Questão de Zootecnia

Dentro do frigorífico podemos dividir a análise de qualidade da carne em quais momentos?

A
Antes e após o resfriamento.
B
Apenas após o resfriamento.
C
Apenas antes do resfriamento.
D
Durante o resfriamento.
E
Nenhuma das alternativas anteriores.

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U

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