A toxoplasmose é uma protozoose de caráter zoonótico, cujo agente etiológico é o Toxoplasma gondii, sendo considerada uma infecção universal. A infecção humana tem origem no consumo de alimentos de origem animal. Com relação a essa doença, suas formas de transmissão, prevenção ou tratamento, assinale a alternativa incorreta.
Entre os produtos de origem animal, as carnes suína e ovina insuficientemente cozidas (malpassadas) são as maiores responsáveis por casos de toxoplasmose de origem alimentar.
A placenta constitui uma via de transmissão decisiva para os fetos quando a primoinfecção da mulher ocorre durante a gestação.
Estudos sorológicos revelaram que há correlação entre o fato de possuir um gato e ser soropositivo, evidenciando que a transmissão da doença pode ser decorrente da contaminação por cistos presentes no pelo do animal.
A prevenção da contaminação pode ser realizada cozinhando os produtos cárneos, não devendo experimentar o sabor da carne ainda durante a fase de cocção.
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