Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Qual é a importância da Bromatologia?

A

Garantir a segurança alimentar, desenvolver novos produtos e melhorar a conservação e qualidade dos alimentos.

B

Avaliar a ingestão de nutrientes, tratar algumas doenças e fornecer educação nutricional.

C

Todas as anteriores.

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U

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