Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Qual é a importância da Bromatologia?
A
Garantir a segurança alimentar, desenvolver novos produtos e melhorar a conservação e qualidade dos alimentos.
B
Avaliar a ingestão de nutrientes, tratar algumas doenças e fornecer educação nutricional.
C
Todas as anteriores.
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