Questão de Dietoterapia
Em pacientes com doença celíaca, pode-se afirmar:
A
A ausência de sintomas gastrointestinais exclui o diagnóstico.
B
A ingestão de produtos que contenham hordeína e secalina é segura.
C
A presença de anticorpos antiendomísio é referida como cicatriz sorológica.
D
A primeira manifestação pode ser anemia.
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