Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Sobre a composição dos carboidratos na rotulagem de alimentos, assinale a alternativa correta:
A
As tabelas nutricionais não incluem informações sobre carboidratos.
B
Os açúcares são a única forma de carboidratos listada nas tabelas nutricionais.
C
As fibras alimentares são consideradas uma forma de proteína.
D
As tabelas nutricionais listam os carboidratos totais, as fibras alimentares e os açúcares. As fibras e os açúcares também são carboidratos, mas eles não são utilizados pelo organismo do mesmo modo.
E
Os carboidratos são sempre prejudiciais à saúde.
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