O colágeno é uma proteína fibrosa que contém cadeias peptídicas dos aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina e alanina. Uma molécula de colágeno tem 280 ext{ nm} de comprimento, massa molecular de 300 ext{ 000 Da} e é estabilizada por ligações de hidrogênio e por outras forças moleculares. Considerando 1 ext{ Da} = 1,66 imes 10^{-27} ext{ kg} e o número de Avogadro (N_A = 6,02 imes 10^{23}), a massa de 1 ext{ mol} de moléculas de colágeno, em quilograma, é, aproximadamente: