Os micronutrientes são divididos em minerais e vitaminas. Nós precisamos ingeri-los a partir da dieta, pois, não somos capazes de sintetizá-los sozinhos. No entanto, ao contrário dos macronutrientes, os micronutrientes são necessários em quantidades muito pequenas para manter os níveis adequados.

Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir:

I- A hemoglobina (Hb) é uma proteína presente dentro das hemácias e que tem por função o transporte de oxigênio. A deficiência de ferro pode causar anemia e um dos sintomas pode ser cansaço e falta de ar.

II- O ferro está presente na estrutura da hemoglobina. Se a quantidade de ferro estiver baixa, o oxigênio não terá como se ligar no sítio ativo da Hb e ficará sem transporte.