O acondicionamento não apresenta importância para a manutenção da qualidade microbiológica dos alimentos industrializados.

A fase de beneficiamento é importante para evitar que contaminantes físicos cheguem aos processos e causem danos nos equipamentos.

A conservação de alimentos pode utilizar apenas uma técnica para criar condições inadequadas para o crescimento de microrganismos.

As afirmações a, b e c estão corretas.

Nenhuma das afirmações está correta.