O PAT é um programa, estruturado na parceria entre Governo, empresa e trabalhador, tem como unidade gestora o Departamento de Segurança e Saúde no Trabalho da Secretaria de Inspeção do Trabalho.

O Pat priorizam o atendimento aos trabalhadores de baixa renda, isto é, aqueles que ganham até três salários mínimos mensais.

PAT não é obrigatória nem para a empresa nem para o trabalhador, portanto, é uma aderência voluntária.

O PAT busca promover a saúde do trabalhador e prevenir as doenças relacionadas ao trabalho ao garantir a sua alimentação.

A proposta é garantir que, independentemente do salário, o trabalhador terá acesso a uma alimentação apropriada.