Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Os _____________________ são conservantes muito utilizados na carne e seus derivados por impedir o crescimento da Clostridium botulinium. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:

A
Ácidos acéticos.
B
Dióxidos.
C
Sais de benzoato.
D
Sais de propionato.
E
Nitratos e nitritos.

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U

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