Questão de Avaliação Nutricional
Dentre todos os inquéritos alimentares estudados qual é o instrumento mais empregado no Brasil e no mundo, tanto para os indivíduos quanto para as populações e as coletividades?
A
Recordatório alimentar de 24 horas (R24h).
B
História alimentar.
C
Questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA).
D
Registro de consumo de alimentos (RCA).
E
Análise da duplicata das porções.
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