Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Sobre a importância da identificação de vitaminas em alimentos, assinale a alternativa correta.

A

É permitida a adição de até 100% a mais de vitaminas, exceto vitamina D, para compensar as perdas eventuais decorrentes do tempo de armazenamento do alimento.

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U

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