Questão de Tecnologia de Alimentos

Neville et al. (2016) descreve uma doença inflamatória, provavelmente mediada de forma imunológica, cujas manifestações podem ser observadas em qualquer região do trato gastrointestinal e também em pele, olhos e articulações. As lesões orais são significativas, podendo preceder as lesões gastrointestinais em até 30% dos casos. Dentre os achados de lesões orais estão edema difuso e nodular dos tecidos orais e periorais e um aspecto da mucosa oral semelhante a pedras arredondadas usadas para pavimentação. Diante do exposto, assinale a opção que apresenta o nome da doença descrita acima.

A
Doença de Darier.
B
Doença de Cannon.
C
Doença de Crohn.
D
Proteinose Lipoide.
E
Doença de Gaucher.

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U

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