Questão de Tecnologia de Alimentos

Sobre a utilização de biofilmes em frutas, é correto afirmar que:

A
É uma alternativa interessante tanto em questões financeiras quanto de sustentabilidade, visto que são produzidos com ingredientes naturais.
B
Eles são altamente eficientes, pois bloqueiam totalmente a passagem de gases, a umidade e a luminosidade.
C
É uma alternativa inviável para a indústria de alimentos e não representa impacto ambiental.
D
É uma alternativa pouco rentável, já que os biofilmes são produzidos a partir de aditivos sintéticos de alto custo.
E
Eles são altamente eficientes, pois bloqueiam totalmente a passagem de gases e de umidade.

Comentários

U

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!