Fonte proteica mais pura, com cerca de 90% de concentração proteica. Durante o processo de fabricação há retirada significativa de gorduras e lactose.

Processo em que as moléculas da proteína do soro do leite são quebradas pela hidrólise, disponibilizando-as em forma de aminoácidos, tornando a digestão e absorção muito mais rápidas.

Processo que remove a água, lactose, cinzas e alguns minerais, e, normalmente, quando comparada a outras, tem maior quantidade de componentes biologicamente ativos.

Fonte proteica sem água e com cerca de 50% de concentração proteica.