Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Sabendo que o conteúdo de proteína bruta de um alimento é determinado por meio do seu conteúdo em nitrogênio e que um dos métodos utilizados para essa determinação é o Kjeldahl, quais etapas envolvem tal método para determinação de proteína bruta?
A
Digestão, destilação/neutralização e titulação
B
Análise de amostras, secagem e pesagem
C
Filtração, secagem e pesagem
D
Centrifugação, diluição e titulação
E
Extração, purificação e análise
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