Questão de Operações Unitárias
Sobre o equilíbrio higroscópico das sementes, marque (V) para as afirmativas verdadeiras, (F) para as falsas e assinale a opção correspondente.
- ( ) O principal fator que influencia o ponto de equilíbrio higroscópico dos grãos é a umidade relativa do ar.
- ( ) As sementes ricas em amido apresentam maior teor de água de equilíbrio do que as sementes ricas em óleo, na mesma condição climática.
- ( ) Temperatura ambiente: o aumento da temperatura ambiente causa o aumento da umidade da semente a uma determinada umidade relativa.
- ( ) As sementes no processo de adsorção de água entram em equilíbrio higroscópico a teores de água mais altos em relação ao processo de dessorção.
- ( ) As sementes danificadas atingem teores de água de equilíbrio mais baixos do que as sementes fisicamente íntegras.
A
F – V – F – V – V
B
V – F – F – V – F
C
V – V – F – F – F
D
F – V – V – F – V
E
V – F – V – V – F
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