Questão de Zootecnia
A colheita do mel deve ser realizada em favos que apresentem características adequadas à manutenção da qualidade do mel. Em função disso, a colheita do mel deve ser feita em favos que:
A
desprendam pequenas gotas de mel quando o quadro da melgueira for colocado em posição vertical e sacudido levemente.
B
apresentem mel maduro com umidade entre 23 e 25%.
C
tenham presença acentuada de mel e alta concentração de pólen.
D
apresentam, no mínimo, dois terços dos alvéolos operculados.
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