Os lipídios compõem cerca de 20% a 30% de uma dieta bem equilibrada, sendo a maior fonte de energia para o corpo e possuindo fundamentais importância para a absorção das vitaminas A, D, E e K.
No laboratório virtual, você utilizou o amendoim para determinar teor de lipídios totais. Marque a opção que indica o percentual de lipídio encontrado.