Quando um corpo sólido é aquecido por um fluido mais quente que o rodeia (como uma batata sendo assada no forno), primeiro o calor é transferido por ____________ para o corpo e, posteriormente, por ____________ para dentro do corpo. O número de Biot é a razão entre a ____________ do corpo à condução de calor e sua ____________ à convecção de calor. Assinale a alternativa que completa as lacunas corretamente.