na lavagem das meias-carcaças, podem-se utilizar jatos de água à temperatura em torno de 32 ºC, sob pressão de 2 atm.

no box de insensibilização, os bovinos recebem um banho de aspersão com água sob pressão de 3 atm.

o repouso dos animais, nos currais de matança previsto no RIISPOA, é de 24 horas, podendo ser reduzido para um tempo mínimo de seis.

o jejum deve perdurar durante todo o repouso e a dieta hídrica só nas últimas 12 horas.

a duração da sangria é de sete minutos, tempo este ajustado ao comprimento da canaleta.