Exemplares dessa raça podem possuir pelagens que vão da cor branca, cinza até vermelha com pele preta.

Apesar de possuir uma produção extremamente representativa, seu melhoramento genético é recente, tendo atingido seus melhores resultados com a introdução de animais da raça Tabapuã no início da década de 1980.

A raça Brahman originou-se a partir do cruzamento de quatro raças zebuínas (Nelore, Gir, Guzerá e Krishna Valley).

Esses animais possuem características de boa precocidade, habilidade materna, docilidade e carcaças com alto percentual de musculatura.

De cruzamentos com animais da raça Brahman, surgiram outras linhagens como o Beefmaster (Brahman x Shorthorn + Hereford) e o Brangus (Brahman x Angus).