Questão de Nutrição Esportiva
Leia o fragmento de texto: “Formas intermediárias de carboidratos, formadas por poucas moléculas de monossacarídeos, são os oligossacarídeos, mais comuns em produtos industrializados produzidos para atletas, como a maltodextrina”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 23. Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre os carboidratos complexos, assinale a alternativa que descreve corretamente a vantagem de consumi-los:
A
São ricos em aminoácidos, por isso potencializam a construção muscular.
B
Por serem moléculas pequenas e com poucas ligações entre os átomos, acabam gerando pouca energia.
C
Fornecem mais energia para as atividades, pois são compostos por moléculas grandes com várias ligações entre os átomos.
D
Têm processo de digestão demorado, o que possibilita a ingesta inúmeras horas antes da prática esportiva.
E
A glicose é um exemplo de carboidrato complexo, comumente usada como suplemento alimentar em atletas.
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