Quando o manipulador apresentar qualquer alteração em sua saúde (com diarreia, vômitos, gripes, cortes e outros) deve comunicar imediatamente o responsável para que o mesmo avalie a necessidade de afastá-lo temporariamente de sua função.
Você chegou na padaria as 7h da manhã, duas horas depois que começou a preparar o pão, sentiu fortes dores na barriga e teve diarreia. O que fazer?