Leia o Fragmento de texto: “As operações unitárias, geralmente são vistas como aplicações tecnológicas das ciências básicas (matemática, física, química e biologia) [...] as ciências que fundamentam as operações unitárias são a termodinâmica e os fenômenos de transporte.” Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos, assinale a alternativa que envolve corretamente os principais tipos de operações unitárias envolvidos em fenômenos de transporte: