Com relação às proteínas, analise as sentenças a seguir:

I- As proteínas são formadas por polímeros de aminoácidos, encontrados em tecidos animais e vegetais.

II- As fontes animais de proteína animal fornecem proteína de baixo valor biológico.

III- Pesquisas já indicaram que a ingestão diária de proteínas contribui para melhorar o sistema imunológico.

IV- Os vegetais, como legumes, proporcionam proteínas de baixo valor biológico, mesmo com uma combinação de diferentes vegetais na mesma refeição.