Questão de Química Ambiental
Considerando que a estrutura do óleo é apolar, a interação que predomina entre a piperina e o óleo no molho de pimenta é do tipo
A
íon-dipolo.
B
ligação de hidrogênio.
C
dipolo instantâneo-dipolo induzido.
D
dipolo permanente-dipolo induzido.
E
dipolo permanente-dipolo permanente.
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