Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Os corantes dão tonalidade a um alimento que é imprescindível para aceitação de um produto, pois se a tonalidade não agradar o consumidor, pode gerar rejeição pelo produto. São exemplos de corantes naturais, exceto:
A
Amarelo crepúsculo.
B
Cúrcuma.
C
Urucum.
D
Carmim de cochinilha.
E
Vermelho beterraba.
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