O nitrato pode ser encontrado em alimentos como os vegetais de folha verde-escura, mas principalmente na beterraba;

O nitrato pode ser convertido à nitrito; e este pode ser subsequentemente convertido à óxido nítrico, o qual pode ter efeitos importantes sobre a eficiência bioenergética e a vasodilatação;

Tanto a suplementação aguda quanto crônica de nitrato parecem otimizar o desempenho físico em modalidades esportivas como a canoagem, o remo e o ciclismo de estrada;

Os efeitos ergogênicos da suplementação de nitrato já estão bem demonstrados em uma vasta gama de modalidades esportivas, principalmente em modalidades de alta intensidade e curta duração;

Não existem relatos extensos na literatura descrevendo os efeitos colaterais da suplementação com nitrato, mas os poucos relatos incluem um rubor facial, em maior extensão, e tontura e dor de cabeça, em menor extensão.