Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
A obtenção de enzimas para utilização em áreas como a indústria química e de alimentos se dá por meio do cultivo de micro-organismos em processos fermentativos. Ao se descrever um processo fermentativo submerso, ele será realizado:
A
Em equipamentos esterilizados.
B
Sem controle de temperatura.
C
Na presença de impurezas.
D
Em altas concentrações de sais.
E
Sem necessidade de aeração.
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