Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Antioxidantes são substâncias capazes de atrasar ou inibir a oxidação de um substrato oxidável.
Qual nutriente antioxidante solúvel em água previne efeitos nocivos dos radicais livres e regenera outros antioxidantes no corpo?

A
Selênio.
B
Tocoferol.
C
Betacaroteno.
D
Ácido ascórbico.

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U

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