Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
O que é a 'fórmula bromatológica' de um alimento?
A
A fórmula usada para calcular o valor calórico
B
A composição percentual de um alimento em termos de água, proteínas, lipídios e carboidratos
C
A fórmula para a preservação dos alimentos
D
A fórmula usada para determinar a vida útil do alimento
E
A composição percentual de um alimento em termos de água, proteínas, lipídios e carboidratos
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