Nesse tópico, vimos que entre as etapas para realização de um teste de análise sensorial, a definição do objetivo é a etapa mais importante, pois define todo o trabalho, inclusive a seleção do teste sensorial mais apropriado. Diante desse contexto, um técnico de alimentos precisa realizar uma análise sensorial para verificar a aceitação de um novo produto pelos consumidores. Nesse sentido, assinale a alternativa que representa o método sensorial que o pesquisador deve utilizar na condução de sua análise.