Fornecer informações científicas de difícil entendimento pela população.

Conter orientações claras sobre a alimentação sem considerar a cultura local, disponibilidade de alimentos.

Devem ser voltados para os profissionais da área da saúde somente.

Deve ser um instrumento utilizado a nível mundial, ou seja, igual para todos os países.

Deve refletir a realidade e a cultura alimentar de local, preservando os valores, costumes e alimentos locais.