Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
A água é conhecida como solvente universal por conseguir diluir vários solutos. Substâncias que não são dissolvidas pela água são denominadas __________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:
A
hidrofílica;
B
solutos;
C
atividade de água;
D
ligações de hidrogênio;
E
hidrofóbicas;
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