Questão de Microbiologia
Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a partir da fermentação de cereais por meio de:
A
Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.
B
Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.
C
Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.
D
Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.
E
Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio.
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