Qual a alternativa que apresenta as três etapas do método de extração com solvente a quente na sequência correta?
Extração de carboidrato da amostra com solventes; eliminação do solvente por evaporação; a gordura é quantificada por pesagem.
Extração da proteína da amostra com solventes; eliminação do solvente por evaporação; a gordura é quantificada por pesagem.
Separação da proteína - gordura; eliminação do solvente por evaporação; a gordura é quantificada por pesagem.
A gordura é quantificada por pesagem, eliminação do solvente por evaporação, separação do carboidrato.
Extração de gorduras da amostra com solventes; eliminação do solvente por evaporação; a gordura é quantificada por pesagem.
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