Para o funcionamento adequado da casa do mel, é imprescindível o respeito a alguns critérios de produção.
Assinale a opção em que todas as afirmações estão corretas.

1. Os equipamentos que entram em contato com o mel devem ser fabricados em aço inoxidável para resistir aos processos de limpeza e desinfecção.
2. O fluxo de equipamentos e salas deve ser sequencial e contínuo, evitando o cruzamento do mel extraído com outro ainda em fase inicial de extração.
3. O uso de equipamentos de madeira e chapa de alumínio é recomendável em algumas situações específicas no interior da casa do mel.
4. As portas e janelas devem ser metálicas ou revestidas de material impermeável e de fácil limpeza.