Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
As análises bromatológicas para elaboração da informação nutricional são baseadas em determinação de:
A
umidade, fibras, cinzas, carboidratos, proteínas e lipídios.
B
umidade, aminoácidos, proteínas, fibras, carboidratos e gorduras insaturadas e sódio.
C
umidade, proteínas, fibras, carboidratos simples e complexos, gorduras insaturadas, saturadas e sódio.
D
umidade, proteínas, fibras solúveis e insolúveis, carboidratos simples e complexos, gorduras insaturadas, saturadas e sódio.
E
umidade, proteínas, fibras, carboidratos, gorduras saturadas, gordura trans e sódio.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!